Торт "Сметанник" в виде сердца

Торт "Сметанник" в виде сердца

Ингридиенты:

Бисквит: 7 яиц 2 стакана муки 1,5 стакана сахара 1 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя немного ванилина Сметанный крем: 500-700 г сметаны 0,5 стакана сахара ванилин Шоколадный крем: 1,5 стакана сливок 450 г шоколада (порубить мелко) 6 ст.л. масла сливочного

Описание:

Все ингредиенты для бисквита перемешать с помощью миксера, слегка взбивая. Тесто получится как на оладьи. На бумаге для выпекания делать блины (я их делала в форме сердечек) и выпекать 5 минут при температуре 200С. Каждый бисквит отдельно остудить. Сделать из картона форму будущего торта (я вырезала сердечко) и по этой форме обрезать все коржи ровненько.
Чтобы приготовить сметанный крем необходимо все ингредиенты хорошо взбить.
Для приготовления шоколадного крема растопить на водяной бане шоколад, добавить доведенные до кипения сливки и сливочное масло. Все это быстро перемешать до однородной массы и поставить в холодильник остудиться.
А пока можно приступать к сборке тортика. Между каждым слоем бисквита обильно смазываем сметанным кремом, можно добавлять в крем молотые или мелко нарезанные орешки (я добавляла тоненькие полосочки миндального ореха, но они слишком светлые и на фотографии их не видно). Когда весь торт готов и сложен, надо проверить, чтобы все стороны торта были ровненькими, где нужно - подровнять острым ножом.
Шоколадный остуженный крем взбить и украсить им верх и бока тортика. Я сверху еще немножко украсила кокосовой стружкой, которая хорошо сочетается с шоколадом (по вкусу).
Вот и все! Получается очень вкусно и красиво, особенно если ночь постоит и хорошо пропитается.
В этом рецепте я дала количество продуктов как в оригинальном рецепте, а свой торт я делала из половины продуктов, чтобы не переесть…

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Еще из раздела «Десерты и выпечка»

  • ВКонтакт
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Яндекс
  • Livejournal
  • Liveinternet
  • Mail.Ru
В избранное

Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение
Присоединяйтесь к нам, или войдите, если у вас уже есть аккаунт.